Estudio para mejorar el diseño de secadoras para cardamomo
El proceso que se lleva a cabo para secar el cardamomo es muy necesario en su producción; este elimina la humedad en el producto y hace que el fruto llegue a durar más tiempo. Se puede mencionar que en su inicio se, experimentó con el secado al sol, con lo cual no resultó lo esperado; luego se cons...
| Autor Principal: | Wellmann Castro, Wilson Lüdwig |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2015
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/1674/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1674/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/1674/1/Wilson%20Ludwig%20Wellmann%20Castro.pdf |
| Sumario: |
El proceso que se lleva a cabo para secar el cardamomo es muy necesario en su producción; este elimina la humedad en el producto y hace que el fruto llegue a durar más tiempo. Se puede mencionar que en su inicio se, experimentó con el secado al sol, con lo cual no resultó lo esperado; luego se construyó una recámara para hacerlo más eficiente mediante la suministración de aire caliente; con el tiempo se fueron adaptando distintas fuentes de energía y ventiladores, lo cual fue la base principal para las secadoras actuales. Ahora utilizan mejores fuentes de energía y ventiladores más eficientes. |
|---|