Inhibición de Aspergillus Niger en la producción de aflatoxina B.
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del Género As pergillus . La interacción tuvo lugar en medio sólido (Gy – Agar), cuando se agregaron diferentes proporciones de suspensiones conidiales de Aspergillus flavus y Aspergillus níger a una mism...
Autores Principales: | Ruíz, Orlando O., Palma, Kenia P. |
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Formato: | Artículo |
Idioma: | Español |
Publicado: |
2002
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Materias: | |
Acceso en línea: |
http://up-rid.up.ac.pa/893/ http://up-rid.up.ac.pa/893/1/Tecnociencia%20Articulo%2011%204%282%29%2002.pdf |
Sumario: |
Se estudió la inhibición de una toxina fúngica mediante la interacción de hongos del
Género
As
pergillus
. La interacción tuvo lugar en medio sólido (Gy
–
Agar), cuando
se agregaron diferentes proporciones de suspensiones conidiales de
Aspergillus
flavus
y
Aspergillus níger
a una misma placa de Petri y se incubó por espacio de una
semana.
Luego de
una semana de incubación en el medio sólido a 28 ºC y en
oscuridad,
Aspergillus flavus
(productor de aflatoxina B
1
) y
Aspergillus níger
mostraron diferentes tasa de crecimiento. Se pudo observar tanto macro como
microscópicamente que la tasa de crecim
iento de conidiación de
A.níger
fue siempre
mayor que la de
A. flavus
. A las placas incubadas con diferentes proporciones
conidiales se les determinó la presencia de Aflatoxina B
1
(AFB
1
),
por cromatografía
de capa fina (TLC). Para determinadas relacion
es inoculadas, se comprobó la
ausencia de la toxina (AFB
1
), lo cual nos estaría indicando un mecanismo natural
inhibitorio de
Aspergillus níger
sobre cepas de
A. flavus
fuertemente productoras de
AFB |
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