Propuesta para la aplicación de la metodología de producción mas limpia en la panadería y repostería Aydalina ubicada en el distrito III Barrio Mirna Ugarte municipio de Managua .
Presenta la implementación de la metodología de producción mas limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa.
| Autores Principales: | Rosales Balladares, Luis Carlos, Torres Bayesteros, Cinthia Karola |
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| Formato: | Tesis |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://ribuni.uni.edu.ni/889/ http://ribuni.uni.edu.ni/889/1/26752.pdf |
| Sumario: |
Presenta la implementación de la metodología de producción mas limpia en el proceso productivo del pan simple y tortas en la microempresa Panadería y repostería Aydalina con el fin de desarrollar un plan de acción que permita el incremento de la productividad en la empresa. |
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