Vista Equipo: Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.

Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.

Presenta el diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A en el cual se evalúa el cumplimiento del manual de buenas prácticas de manufactura y de procedimie...

Descripción completa

Autores Principales:	Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth, Roca Rivas, Martín Jonathan
Formato:	Tesis
Publicado:	2017
Materias:	658 Administración general
Acceso en línea:	http://ribuni.uni.edu.ni/2781/ http://ribuni.uni.edu.ni/2781/1/92203.pdf

id	RepoUNI2781
recordtype	eprints
spelling	RepoUNI27812020-01-10T15:40:28Z Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A. Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth Roca Rivas, Martín Jonathan 658 Administración general Presenta el diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A en el cual se evalúa el cumplimiento del manual de buenas prácticas de manufactura y de procedimientos operativos así como un análisis que identifique peligros potenciales que alteren la inocuidad del producto. 2017-08-25 Thesis NonPeerReviewed text http://ribuni.uni.edu.ni/2781/1/92203.pdf Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth and Roca Rivas, Martín Jonathan (2017) Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A. Other thesis, Universidad Nacional de Ingeniería. http://ribuni.uni.edu.ni/2781/
institution	Universidad Nacional de Ingeniería
collection	Repositorio UNI
topic	658 Administración general
spellingShingle	658 Administración general Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth Roca Rivas, Martín Jonathan Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
description	Presenta el diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A en el cual se evalúa el cumplimiento del manual de buenas prácticas de manufactura y de procedimientos operativos así como un análisis que identifique peligros potenciales que alteren la inocuidad del producto.
format	Tesis
author	Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth Roca Rivas, Martín Jonathan
author_sort	Mendoza Carranza, Sheyla Elizabeth
title	Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
title_short	Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
title_full	Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
title_fullStr	Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
title_full_unstemmed	Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.
title_sort	diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control haccp en la planta de producción de la empresa kola shaler industrial s.a.
publishDate	2017
url	http://ribuni.uni.edu.ni/2781/ http://ribuni.uni.edu.ni/2781/1/92203.pdf
_version_	1796421181726785536
score	12.040689

Diseño de un plan de acción para la implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control HACCP en la planta de producción de la empresa Kola Shaler Industrial S.A.

Ejemplares similares