Mujer y Seguridad Alimentaria y Nutricional en la comunidad Planes de Cuajachillo, durante el periodo comprendido de Junio 2016 a Febrero 2017.
La presente investigación titulada: Mujer y Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Comunidad Planes de Cuajachillo, se elaboró con el objetivo de determinar el aporte de la Mujer en la Seguridad Alimentaria en la Comunidad; destaca cuales son los procesos productivos y agroecológicos aplicados po...
| Autores Principales: | Pérez Leiva, Cinthya Lucia, Guzmán Urey, Marling Victelia |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/9059/ http://repositorio.unan.edu.ni/9059/1/9009.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/9059/2/cc.jpg |
| Sumario: |
La presente investigación titulada: Mujer y Seguridad Alimentaria y Nutricional en la Comunidad Planes de Cuajachillo, se elaboró con el objetivo de determinar el aporte de la Mujer en la Seguridad Alimentaria en la Comunidad; destaca cuales son los procesos productivos y agroecológicos aplicados por las mujeres, lo cual permite satisfacer sus necesidades a través de la realización de huertos familiares.
Se analizó el contexto social en que se desarrollan las mujeres y como son los procesos organizativos de las mismas en la comunidad para fortalecer y promover una buena alimentación en la familia.
Para lograr el propósito de este estudio se utilizó una metodología de carácter cualitativo, en la cual se realizaron entrevistas, y observaciones. Las entrevistas semiestructuradas se aplicarón a 10 mujeres que forman parte del proyecto Seguridad Alimentaria, se aplicó una entrevista dirigida al coordinador del proyecto de CANTERA, para indagar y conocer los procesos practicados y su importancia a la seguridad alimentaria. La observación se efectuó por parte de las investigadoras para conocer a ciencia cierta cómo las mujeres practican los huertos en la comunidad.
En base a los resultados obtenidos se concluye que las mujeres de la comunidad contribuyen en gran manera a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de sus familias porque están capacitadas en cuanto a la práctica de huertos utilizando técnicas agroecológicas, esto pese a las problemáticas evidenciadas como lo son el acceso al agua y el cambio climático que ha afectado la producción de cultivos en los huertos |
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