Estrategias de grandes, medianos y pequeños productores, para buscar la competitividad del cultivo del café
El sector cafetalero nicaragüense aglutina a 30.400 productores aproximadamente, entre pequeños, medianos y grandes productores. El cultivo del café es de enorme trascendencia económica para el país, como generador de divisas por ser un producto de exportación; es un importante factor de estabilidad...
| Autores Principales: | Ibarra Gonzalez, Vera Patricia, Ramirez Urrutia, Cecilio, Soza Rivera, Juan Ramon |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2004
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/7215/ http://repositorio.unan.edu.ni/7215/2/6652.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/7215/3/cc.jpg |
| Sumario: |
El sector cafetalero nicaragüense aglutina a 30.400 productores aproximadamente, entre pequeños, medianos y grandes productores. El cultivo del café es de enorme trascendencia económica para el país, como generador de divisas por ser un producto de exportación; es un importante factor de estabilidad social por la alta generación de empleo de esta actividad, es por esto que el impacto de la crisis provocada por la caída de los precios a nivel internacional ha sido tan fuerte y que ha afectado a todos los sectores económicos del país. Además de la crisis de precios internacionales, el sector enfrenta otros factores que dificultan su desarrollo, entre ellos encontramos Políticas de Gobierno inadecuadas y la poca participación del gremio en la elaboración de ellas, problemas de seguridad jurídica en la tenencia de la tierra, dificultad para accesar al financiamiento. También existen factores sociales, culturales, políticos y económicos que analizamos en este documento y que tienen su impacto en el sector. Como resultado del análisis, pudimos encontrar fortalezas y debilidades, así como oportunidades y amenazas que se presentan, obteniendo un FODA que nos permitirá proponer algunas acciones y metas a las estrategias planteadas para alcanzar la competitividad de los pequeños, medianos y grandes productores de café.
Para poder lograr una transformación productiva de la caficultura en función de oportunidades estructurales que se presentan en el mercado del café, la Estrategia para pequeños, medianos y grandes productores, está basada básicamente en una mayor y mejor organización en asociaciones que los
representen, la diversificación de sus propiedades en búsqueda de una explotación más eficiente del recurso tierra, alcanzar mayor productividad, teniendo como resultado la obtención de mayores ingresos y mejoramiento del nivel de vida; la búsqueda de nuevos mercados que ha abierto a los productores grandes oportunidades, pero también grandes desafíos; la Certificación para garantizar que la producción cumple con los requisitos de calidad exigidos en el mercado internacional por los comercializadores y consumidores, así también lograr la diferenciación de nuestro producto a través de la creación de marcas; por último, la Capacitación de los Recursos Humanos, que representa la base de las ventajas competitivas. La competitividad va a depender cada vez más de los niveles de destreza y la creatividad de la fuerza laboral. La formación de Aglomerados (Cluster) de Café y Alianzas Estratégicas, será el resultado del impulso de la diversificación y transformación productiva de la caficultura, que nos permitirá el desarrollo de la calidad, promoción y comercialización, a la vez que dará un impulso a la industrialización y producción de derivados de productos y servicios, dándole un valor agregado al café |
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