Costos de produccion del cultivo del café: Hacienda San Luìs, Finca Los Placeres y La Providencia en el Departamento de Matagalpa, durante el II semestre 2008

Es importante conocer que actividades comprende el costo de producción de café, para obtener información confiable sobre el proceso de producción y garantizar adecuados controles de las diferentes actividades como: fertilización foliar (actividad más costosa), regulación de sombra, control de plagas...

Full description

Main Authors: Herrera Kuan, Jocelyn Marjorie, Herrera Acuña, Olga Sugey
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2009
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/6390/
http://repositorio.unan.edu.ni/6390/1/6317.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/6390/2/cc.jpg
Summary: Es importante conocer que actividades comprende el costo de producción de café, para obtener información confiable sobre el proceso de producción y garantizar adecuados controles de las diferentes actividades como: fertilización foliar (actividad más costosa), regulación de sombra, control de plagas y enfermedades siendo la broca y el ojo de gallo las que más afectan las plantaciones debido a los altos niveles de humedad y otros factores que las favorecen, construcción de acequias y terrazas consideradas obras para la conservación de suelos realizadas únicamente en lugares con pendientes de forma que se evite la erosión, control de maleza para evitar la competencia por nutrientes entre las plantas y la hierba, incluyendo jornales de graniteo que consiste en la selección de los granos que se han madurado antes de temporada y la más importante recolección y corte se considera un factor determinante de la calidad del café. Dentro de los principales costos de producción se encuentra: costos de mano de obra (sueldos y alimentación), insumos químicos, combustible y lubricantes. Todas las Fincas respaldan sus transacciones manualmente, con excepción de la Finca Los Placeres que emplea un sistema contable combinado a través de un software. El sector agrícola goza de exoneración de impuestos en la adquisición de productos químicos y exención en el pago de impuestos (IR) en la compra maquinaria y herramientas mayores, además de contar con el reintegro del impuesto, de acuerdo a la Ley del Café, Ley No 368 que establece la deducción del impuesto sobre la renta en la adquisición de maquinaria y equipamiento para la producción y procesamiento del café, aplicable también a la construcción de infraestructura social (vivienda, salud y educación) para acceder a estos beneficios el productor deberá estar inscrito en el registro que lleva la secretaria ejecutiva del consejo creado por esta ley y en el registro único del contribuyente de la dirección general de ingresos. La acumulación de costos de producción se lleva a través de una cuenta de mayor, en donde no existe una clasificación de los costos directos e indirectos