Vista Equipo: Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013

Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013

Burke Agro S.A. se encuentra ubicada de manera temporal arrendando una nave en las Antiguas instalaciones de APRONOT esta se ubica en Covisama 5ta etapa, de las 3 cruces, 300 mts al oeste en la ciudad de San Marcos, Carazo, Nicaragua. Se dedica a la transformación de productos alimenticios, cuenta c...

Descripción completa

Autores Principales:	Calero López, Xiomara Ninoska, González Hernández, Aracelys Antonia
Formato:	Tesis
Idioma:	Español Español
Publicado:	2014
Materias:	629 Otras ramas de la ingeniería
Acceso en línea:	http://repositorio.unan.edu.ni/5557/ http://repositorio.unan.edu.ni/5557/1/41984.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/5557/2/cc.jpg

id	RepoUNANM5557
recordtype	eprints
spelling	RepoUNANM55572017-10-30T01:43:57Z http://repositorio.unan.edu.ni/5557/ Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013 Calero López, Xiomara Ninoska González Hernández, Aracelys Antonia 629 Otras ramas de la ingeniería Burke Agro S.A. se encuentra ubicada de manera temporal arrendando una nave en las Antiguas instalaciones de APRONOT esta se ubica en Covisama 5ta etapa, de las 3 cruces, 300 mts al oeste en la ciudad de San Marcos, Carazo, Nicaragua. Se dedica a la transformación de productos alimenticios, cuenta con 2 líneas de producción: fruta deshidratada y pulpa congelada. El 90% de sus productos son exportados hacia los E.E.U.U. La empresa cuenta con 30 trabajadores por lo que es considerada como una empresa pequeña según la clasificación del Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC). El presente estudio realizado en Burke Agro S.A se centra en la descripción de los procesos administrativos y operacionales, así como evaluación de la situación actual de la empresa en relación a la Norma ISO 9001:2008. También se incluye en este estudio la propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma antes mencionada. Los procesos administrativos y operacionales se describieron a través de mapa de procesos, la relación que hay entre ambos y la planeación estratégica de la empresa. Se logró evaluar la situación actual de la empresa en relación a la Norma ISO 9001:2008 en la cual se determinó que la empresa está en un rango equivalente al 55.4% según la Norma y que las áreas deficientes son las relacionadas a los sistemas de información y a las estrategias de calidad. La brecha existente en relación a la Norma es del 44.6%. Por lo que la empresa debe enfocarse en estas áreas. Se logró proponer un Sistema de Gestión de Calidad, el cual incluye manual de calidad, de funciones y de procesos y procedimientos en base a los capítulos aplicables Norma ISO 9001:2008 2014-02-14 Thesis NonPeerReviewed text es http://repositorio.unan.edu.ni/5557/1/41984.pdf image es cc_by_nc_nd http://repositorio.unan.edu.ni/5557/2/cc.jpg Calero López, Xiomara Ninoska and González Hernández, Aracelys Antonia (2014) Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013. Otra thesis, Universidad Naciuonal Autónoma de Nicaragua,Managua.
institution	Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-Managua
collection	Repositorio UNAN-Managua
language	Español Español
topic	629 Otras ramas de la ingeniería
spellingShingle	629 Otras ramas de la ingeniería Calero López, Xiomara Ninoska González Hernández, Aracelys Antonia Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
description	Burke Agro S.A. se encuentra ubicada de manera temporal arrendando una nave en las Antiguas instalaciones de APRONOT esta se ubica en Covisama 5ta etapa, de las 3 cruces, 300 mts al oeste en la ciudad de San Marcos, Carazo, Nicaragua. Se dedica a la transformación de productos alimenticios, cuenta con 2 líneas de producción: fruta deshidratada y pulpa congelada. El 90% de sus productos son exportados hacia los E.E.U.U. La empresa cuenta con 30 trabajadores por lo que es considerada como una empresa pequeña según la clasificación del Ministerio de Fomento Industria y Comercio (MIFIC). El presente estudio realizado en Burke Agro S.A se centra en la descripción de los procesos administrativos y operacionales, así como evaluación de la situación actual de la empresa en relación a la Norma ISO 9001:2008. También se incluye en este estudio la propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma antes mencionada. Los procesos administrativos y operacionales se describieron a través de mapa de procesos, la relación que hay entre ambos y la planeación estratégica de la empresa. Se logró evaluar la situación actual de la empresa en relación a la Norma ISO 9001:2008 en la cual se determinó que la empresa está en un rango equivalente al 55.4% según la Norma y que las áreas deficientes son las relacionadas a los sistemas de información y a las estrategias de calidad. La brecha existente en relación a la Norma es del 44.6%. Por lo que la empresa debe enfocarse en estas áreas. Se logró proponer un Sistema de Gestión de Calidad, el cual incluye manual de calidad, de funciones y de procesos y procedimientos en base a los capítulos aplicables Norma ISO 9001:2008
format	Tesis
author	Calero López, Xiomara Ninoska González Hernández, Aracelys Antonia
author_sort	Calero López, Xiomara Ninoska
title	Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
title_short	Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
title_full	Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
title_fullStr	Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
title_full_unstemmed	Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013
title_sort	propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la norma iso 9001:2008, para la empresa burke agro s.a. en el período de agosto a noviembre 2013
publishDate	2014
url	http://repositorio.unan.edu.ni/5557/ http://repositorio.unan.edu.ni/5557/1/41984.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/5557/2/cc.jpg
_version_	1796123989614002176
score	12.041281

Propuesta de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma ISO 9001:2008, para la empresa Burke Agro S.A. en el período de Agosto a Noviembre 2013

Ejemplares similares