La cadena de mercadeo del queso de la Cooperativa Agroindustria Masiguito R.L.
El presente ensayo contempla los aspecto agroindustriales, económicos y comerciales de la cadena de distribución o conocida también como cadena de comercialización de la cooperativa Masiguito R.L. El objetivo es analizar la cadena de comercialización del queso de la cooperativa y como objetivo espec...
| Autor Principal: | Cárcamo Gaitán, Walter Iván |
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| Formato: | Artículo |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Económicas
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/5402/ http://repositorio.unan.edu.ni/5402/ http://repositorio.unan.edu.ni/5402/1/93-372-1-PB.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/5402/2/88x31_cc.png |
| Sumario: |
El presente ensayo contempla los aspecto agroindustriales, económicos y comerciales de la cadena de distribución o conocida también como cadena de comercialización de la cooperativa Masiguito R.L. El objetivo es analizar la cadena de comercialización del queso de la cooperativa y como objetivo específico es identificar los eslabones de la cadena productiva del queso en el mercado agropecuario. A su vez determinar la importancia agroindustrial del queso para a la economía campesina y valorar el márgenes de comercialización de la cooperativa y la parte del agricultor de precio final del queso La metodología de estudio fue documenta con visitas en el sitio donde está a cooperativa. Se ha encontrado que esta es una cooperativa insertada en canales de comercialización nacionales e internacionales muy dinámicos. Se encontró que la cooperativa opera en un mercado de alto margen de ganancia neta y que los productores ganaderos participan de la cadena como suplidores con una participación medianamente alta en leche fluida y con baja participación en el nivel de procesamiento, esto es en la fase de valor agregado. |
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