Análisis de la Producción de Arroz en Nicaragua en los años 2009-2015
El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial; el de mayor importancia si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad de personas que dependen de su cosecha. Ocupa el segundo lugar después del trigo, donde más del cuarenta por ciento de la...
| Autores Principales: | Sandoval Guido, Cindy Lois, Velásquez Montiel, Karla Lisseth |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/5165/ http://repositorio.unan.edu.ni/5165/1/18026.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/5165/2/GetAttachmentThumbnail.jpg |
| Sumario: |
El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial; el de mayor importancia si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad de personas que dependen de su cosecha. Ocupa el segundo lugar después del trigo, donde más del cuarenta por ciento de la población depende del arroz; siendo un ochenta por ciento de su dieta; proporcionándole un veinte por ciento del consumo de calorías percápital. (Rivas A. Christian., 2008)
Se realizará el análisis de impacto que ha tenido el arroz en los últimos años; su beneficio al desarrollo económico, así mismo establecer las condiciones para el mejoramiento del recurso con ayuda de las instituciones encargadas de mantener la estabilidad económica y productiva del arroz.
Producir arroz rentablemente es difícil cada día, por la incidencia directa de factores bióticos y abióticos en el sistema, de igual forma lo es el calentamiento global, este ha sido determinante en la aparición de enfermedades exóticas y la resurgencia de plagas inseptibles que sobrepasan los umbrales económicos ocasionando pérdidas sustanciales del productor. (Programa arroz: Ramac; 2014)
Por todo lo expresado; queremos dar a conocer en los tres capítulos la importancia que posee el arroz para la sociedad; considerado como el alimento básico en la dieta de los nicaragüenses.
En el primer capítulo analizaremos la tecnificación del arroz, la cual consiste en presentar la vulnerabilidad y rentabilidad del arroz; las condiciones de las modalidades secano y de riego así como la maquinaria a utilizar.
En el siguiente capítulo examinaremos los antecedentes históricos el arroz; evolución, producción y consumo a nivel interno del país sin dejar de mencionar la trascendencia de la importación y exportación para luego establecer semejanzas con algunos países de Centroamérica.
Finalizando nuestra investigación abordaremos la evolución de los precios; la estabilidad económica que representa al país, detallando las mejoras implementadas, así como los programas involucrados en garantizar la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible de la producción arrocera a partir de las ventajas comparativas propias de la agroecología tropical; como lo es calidad, cantidad y el costo del capital humano.
El presente trabajo permitirá orienta y otórgale importancia al sector arrocero el cual debe generar ventajas competitivas dinámicas en base a procesos sistemáticos de innovación y adopción tecnológica (validación y transferencia de tecnología, educación, capacitación, información, etc…) e impulsar alianzas estratégicas con sus socios comerciales más importantes para el desarrollo económico del país. |
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