Estado nutricional y merienda escolar complementado con el suplemento "Chapuditos" de niños y niñas del preescoar Fabret-Tito de la asociación Familia Padre Fabretto, Estelí, Octubre 2016 a Enero 2017
La presente tesis tiene como objetivo valorar el estado nutricional y merienda escolar com-plementada con el suplemento “Chapuditos” de los niños y niñas que asisten al preescolar Fabrettito de la Asociación familia Padre Fabretto, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, prospectivo, c...
| Autores Principales: | Acevedo Cortez, Dayanna Carolina, Gaitán Cruz, María Mercedes, Ortiz Urtecho, Gabriela Elena |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/4557/ http://repositorio.unan.edu.ni/4557/1/96577.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/4557/2/cc.jpg |
| Sumario: |
La presente tesis tiene como objetivo valorar el estado nutricional y merienda escolar com-plementada con el suplemento “Chapuditos” de los niños y niñas que asisten al preescolar Fabrettito de la Asociación familia Padre Fabretto, mediante un estudio descriptivo de corte transversal, prospectivo, con universo constituido por 935 niños y una muestra representa-tiva de 118 niños en rangos de edad de 4 a 6 años, seleccionados por un muestreo aleatorio simple en Estelí, Octubre 2016 a Enero 2017. Las variables utilizadas fueron características sociodemográficas, estado nutricional, merienda escolar y morbilidad.
Una vez analizada la información se obtuvieron los resultados donde se encontró que los niños en la segunda evaluación presentaron una mejoría en su estado nutricional y niveles de hemoglobina, los estudiantes manifestaron tener una adecuada merienda escolar la cual se pudo comprobar según la información brindada por el personal de cocina y administrati-vo y la mayoría de los niños se enfermaron de gripe, tos y fiebre |
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