Comportamiento innovador de la panadería linda vista N°2 del departamento de Matagalpa, periodo 2016

El presente trabajo tiene como principal objetivo el estudio del comportamiento innovador de las PYMES departamento de Matagalpa, Periodo 2016 enfocada en el comportamiento innovador de la panadería Linda Vista N°2. El propósito de esta investigación consiste en analizar como es el comportamiento i...

Descripción completa

Autores Principales: Lopez Muñoz, Erika Francis, Figueroa Orozco, Rosa Mayling
Formato: Tesis
Idioma: Español
Español
Publicado: 2017
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.unan.edu.ni/3968/
http://repositorio.unan.edu.ni/3968/1/5863.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/3968/7/88x31_cc.png
Sumario: El presente trabajo tiene como principal objetivo el estudio del comportamiento innovador de las PYMES departamento de Matagalpa, Periodo 2016 enfocada en el comportamiento innovador de la panadería Linda Vista N°2. El propósito de esta investigación consiste en analizar como es el comportamiento innovador de la panadería linda vista n°2 y determinar las diferentes innovaciones que ha desarrollado, esta panadería es un negocio de tradición familiar viene de generaciones sus dueños siempre han conservado la calidad en el producto utilizando la misma receta y con las cantidades específicas de ingredientes. Es así como se ha ido posicionando en el mercado Matagalpino, innovando ahora en tecnología para la elaboración de sus productos, manteniendo la higiene que los caracteriza innovadores y productivos a pesar de encontrarse con barreras como la existencia de muchos competidores, los altos costos de la materia prima; pero esto no ha sido un obstáculo para seguir creciendo. El estudio de esta investigación es importante porque por medio del mismo se logró conocer a fondo el comportamiento innovador de la panadería obteniendo los resultados a través de las encuestas aplicadas a los trabajadores y a clientes de la panadería. Concluyendo con que la panadería linda vista es innovadora porque siempre está actuando y adecuándose a las necesidades y exigencias de los clientes antes que la competencia lo haga siempre escuchando al cliente para poder satisfacer sus necesidades. Es por esto que se le recomienda a la panadería que siga conservando sus productos con la misma calidad y adaptándolos a las demanda de sus clientes