Evaluación de las buenas practicas de manufactura (BMP) implementadas en la Industria Salina Nicaragüense NICASAL S.A. como pre-requisito de la certificación del Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010

Autores Principales: Calderón Castillo, Daleana M., Guerrero Toruño, Elsie María
Formato: Tesis
Idioma: Español
Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.unan.edu.ni/36/
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