Evaluación de las buenas practicas de manufactura (BMP) implementadas en la Industria Salina Nicaragüense NICASAL S.A. como pre-requisito de la certificación del Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010
Autores Principales: | Calderón Castillo, Daleana M., Guerrero Toruño, Elsie María |
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Formato: | Tesis |
Idioma: | Español Español |
Publicado: |
2010
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Materias: | |
Acceso en línea: |
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