Evaluación de las buenas practicas de manufactura (BMP) implementadas en la Industria Salina Nicaragüense NICASAL S.A. como pre-requisito de la certificación del Sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), en el periodo Agosto-Diciembre del año 2010

Main Authors: Calderón Castillo, Daleana M., Guerrero Toruño, Elsie María
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2010
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/36/
http://repositorio.unan.edu.ni/36/1/85740.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/36/7/88x31_cc.png
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