Anteproyecto de remodelación y ampliación del comedor central de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua (UNAN-Managua)

Un comedor universitario es un departamento técnico-administrativo responsable de suministrar una alimentación adecuada a la población universitaria. Tiene como objetivo brindar raciones alimenticias que contribuyan al buen estado nutricional de la población universitaria, a fin de mejorar la produc...

Descripción completa

Autores Principales: Reynoza García, Omar Josué, Loaisiga Dávila, Rubén José
Formato: Tesis
Idioma: Español
Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.unan.edu.ni/3515/
http://repositorio.unan.edu.ni/3515/1/61572.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/3515/8/88x31_cc.png
Sumario: Un comedor universitario es un departamento técnico-administrativo responsable de suministrar una alimentación adecuada a la población universitaria. Tiene como objetivo brindar raciones alimenticias que contribuyan al buen estado nutricional de la población universitaria, a fin de mejorar la productividad académica, profesional para preservar la salud y mejorar su calidad de vida. Actualmente el Recinto Universitario Rubén Darío (RURD) de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua (UNAN-Managua), cuenta con un comedor universitario que ofrece servicios alimenticios en tres tiempos (desayunos, almuerzos y cenas) a los estudiantes y personal administrativo1