Ingeniería de métodos en el área de producción en el Beneficio Solcafé S.A. en el Municipio de Matagalpa en el II semestre del 2015.

El presente trabajo plantea la ingeniería de métodos en la Empresa Beneficiadora SOLCAFÉ S.A., en el área del proceso de producción, realizando una evaluación de tiempos y movimientos actualmente usado en el proceso de producción. Todas las industrias a nivel mundial trabajan para llegar a la optim...

Full description

Main Authors: Ruiz Treminio, Darling Vanessa, Altamirano Laguna, Nereyda Lizeth
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2016
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/2523/
http://repositorio.unan.edu.ni/2523/1/5480.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/2523/7/88x31_cc.png
Summary: El presente trabajo plantea la ingeniería de métodos en la Empresa Beneficiadora SOLCAFÉ S.A., en el área del proceso de producción, realizando una evaluación de tiempos y movimientos actualmente usado en el proceso de producción. Todas las industrias a nivel mundial trabajan para llegar a la optimización de sus recursos para poder aumentar sus utilidades y disminuir sus costos de producción, por lo que la empresa se esfuerza en alcanzar un punto óptimo en utilidades y costos. Se realizó una descripción del proceso de producción para posteriormente analizarlo y evaluarlo con el fin de presentar posibles alternativas que acerquen a la empresa a alcanzar niveles óptimos de producción. El proceso de producción de la empresa SOLCAFE S.A. en el área de producción, realizando una transformación de materia prima (café pergamino) en un producto terminado (café oro). El resultado obtenido en el estudio de movimientos por los operarios es requerido por la empresa pero no por la OIT, también no se está aprovechando la capacidad de la maquinaria al máximo; debido a los cuellos de botella que se originan en caso que se utilice su máxima capacidad. Las alternativas de mejora sugerida a lo largo de este documento proveerán un mejor desempeño en el proceso de la empresa SOLCAFE S.A.