Implementación de talleres de educación ambiental, para contribuir al cambio de actitud del consumo de comida chatarra en educandos de nivel inicial del preescolar FABRETITO de la ciudad de Estelí

La investigación se realizó en el Centro Educativo Padre Fabreto, ubicado en el barrio 14 de abril, distrito III de la ciudad de Estelí. Con el objetivo principal, de implementar talleres de educación ambiental a fin de sensibilizar a los educando de tercer nivel ante la problemática que representa...

Full description

Main Authors: Pérez Sevilla, Francis Dolores, Díaz Arce., Karel Elizabeth, Moreno Peralta., Lisett del Carmen
Format: Tesis
Language: Español
Español
Published: 2014
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/1972/
http://repositorio.unan.edu.ni/1972/1/16407.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/1972/7/88x31_cc.png
Summary: La investigación se realizó en el Centro Educativo Padre Fabreto, ubicado en el barrio 14 de abril, distrito III de la ciudad de Estelí. Con el objetivo principal, de implementar talleres de educación ambiental a fin de sensibilizar a los educando de tercer nivel ante la problemática que representa el consumo de comida chatarra. Inicialmente se aplicó un pretest para determinar el grado de conocimientos sobre la temática objeto de estudio. Esto permitió identificar principales puntos a abordar en los talleres de Educación Ambiental. Posteriormente se implementaron tres talleres continuos enfatizados en la comida chatarra y cómo afecta nuestra salud al hacerla un hábito alimenticio o un estilo de vida; se habló sobre la importancia de comer alimentos saludables, para motivarlos a consumirlos con más frecuencia. Además, se abordaron temas relevantes sobre la comida chatarra, tipos de comida chatarra, por que no debemos consumir comida chatarra, y tipos de alimentos saludables que necesita nuestro cuerpo; La técnica se llevó a cabo a través de cuentos, títeres, observación directa, tést, y videos. Se obtuvieron los siguientes resultados, los participantes se integraron de manera activa a todas las actividades que se llevaron a cabo, durante y después de la ejecución de los talleres, desarrollando actitudes positivas ante la problemática estudiada tales como: cambio de alimento en la merienda, ejemplo jugos artificiales (enlatados) por jugos naturales, interés de consumir comida saludable reflejado en sus comentarios dentro de su aula de clase como fuera de esta.