Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019
Esta investigación aborda la evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el I semestre del año 2019. Para el cumplimiento de los objetivos de la investigación se efectuó una metodología fundamentada en el enfoque mixto de investigación, se...
| Autores Principales: | Bonilla Arce, Keyling Junieth, García, Marlyng Del Carme, Gómez Calderón, Arelys |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español Español |
| Publicado: |
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.unan.edu.ni/11475/ http://repositorio.unan.edu.ni/11475/1/19962.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/11475/2/cc.jpg |
| id |
RepoUNANM11475 |
|---|---|
| recordtype |
eprints |
| spelling |
RepoUNANM114752020-02-25T15:52:41Z http://repositorio.unan.edu.ni/11475/ Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 Bonilla Arce, Keyling Junieth García, Marlyng Del Carme Gómez Calderón, Arelys 658.562 Gestión de calidad Esta investigación aborda la evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el I semestre del año 2019. Para el cumplimiento de los objetivos de la investigación se efectuó una metodología fundamentada en el enfoque mixto de investigación, se elaboró un instrumento tipo encuesta con información sobre la situación actual de la empresa lácteos Loza y las buenas prácticas de manufactura, se determinó una muestra de ocho operarios. En el procesamiento de la información se utilizó el SPSS. Los principales resultados sugieren que la carencia acerca de gestión de calidad y las acciones necesarias para alcanzar resultados planificados inciden en la calidad de los productos ofertados. Se diseña una propuesta acerca de las buenas prácticas de manufactura dirigido al área de producción en la empresa lácteos Loza, que aborda el alcance de las buenas prácticas de manufactura, instalaciones para desinfección de equipo de protección y uniformes, recomendaciones para un buen mantenimiento sanitario. 2019-05-11 Thesis NonPeerReviewed text es cc_by_nc_nd http://repositorio.unan.edu.ni/11475/1/19962.pdf image es cc_by_nc_nd http://repositorio.unan.edu.ni/11475/2/cc.jpg Bonilla Arce, Keyling Junieth and García, Marlyng Del Carme and Gómez Calderón, Arelys (2019) Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019. Otra thesis, Universidad Autónoma de Nicaragua. |
| institution |
Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-Managua |
| collection |
Repositorio UNAN-Managua |
| language |
Español Español |
| topic |
658.562 Gestión de calidad |
| spellingShingle |
658.562 Gestión de calidad Bonilla Arce, Keyling Junieth García, Marlyng Del Carme Gómez Calderón, Arelys Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| description |
Esta investigación aborda la evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el I semestre del año 2019.
Para el cumplimiento de los objetivos de la investigación se efectuó una metodología fundamentada en el enfoque mixto de investigación, se elaboró un instrumento tipo encuesta con información sobre la situación actual de la empresa lácteos Loza y las buenas prácticas de manufactura, se determinó una muestra de ocho operarios. En el procesamiento de la información se utilizó el SPSS. Los principales resultados sugieren que la carencia acerca de gestión de calidad y las acciones necesarias para alcanzar resultados planificados inciden en la calidad de los productos ofertados. Se diseña una propuesta acerca de las buenas prácticas de manufactura dirigido al área de producción en la empresa lácteos Loza, que aborda el alcance de las buenas prácticas de manufactura, instalaciones para desinfección de equipo de protección y uniformes, recomendaciones para un buen mantenimiento sanitario. |
| format |
Tesis |
| author |
Bonilla Arce, Keyling Junieth García, Marlyng Del Carme Gómez Calderón, Arelys |
| author_sort |
Bonilla Arce, Keyling Junieth |
| title |
Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| title_short |
Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| title_full |
Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| title_fullStr |
Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| title_full_unstemmed |
Evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa Lácteos Loza de la ciudad de Estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| title_sort |
evaluación del sistema de gestión de calidad de la empresa lácteos loza de la ciudad de estelí durante el primer semestre del año 2019 |
| publishDate |
2019 |
| url |
http://repositorio.unan.edu.ni/11475/ http://repositorio.unan.edu.ni/11475/1/19962.pdf http://repositorio.unan.edu.ni/11475/2/cc.jpg |
| _version_ |
1796125732034838528 |
| score |
12.041087 |