Sistema de Gestión de Calidad de los Productos Lácteos Miraflor en la ciudad de Estelí, en el primer semestre 2019.

Este estudio se basa en la aplicación del principio mejora continua en el desempeño productivo en “Productos Lácteos Miraflor de Estelí”. Esta investigación se desarrolló mediante una serie de estudios en donde se analizaron las condiciones de los procesos desarrollados ya sean de entrada o salida p...

Full description

Main Authors: Lopez Altamirano, Cinthya Yahoska, Peralta Rodríguez, Esther Nazarely
Format: Monografia
Language: Español
Español
Published: FAREM-Estelí 2019
Subjects:
Online Access: http://repositorio.unan.edu.ni/11456/
http://repositorio.unan.edu.ni/11456/1/19951.pdf
http://repositorio.unan.edu.ni/11456/2/cc.jpg
Summary: Este estudio se basa en la aplicación del principio mejora continua en el desempeño productivo en “Productos Lácteos Miraflor de Estelí”. Esta investigación se desarrolló mediante una serie de estudios en donde se analizaron las condiciones de los procesos desarrollados ya sean de entrada o salida para así brindarle una herramienta a Productos Lácteos Miraflor para que siga siendo una empresa que se mantenga en su mercado potencial y cuente con más oportunidades de atraer a nuevos clientes. El objetivo de este estudio fue evaluar la gestión de calidad sobre los procesos de mejora continua con los que actualmente realizan en “Productos Lácteos Miraflor de Estelí” , se demostró las causas de pérdidas en base al Diagrama de Ishikawa en el cual presenta algunas teorías propuestas sobre la causa del problema en los cuales los directivos de la empresa deben de tomar en cuenta para el esfuerzo en donde se busque constantemente las maneras de reducir el desperdicio y mejorar la calidad del control en lácteos Miraflor de los procedimientos alcanzados o establecidos en la calidad del proceso productivo.