Determinación de parámetros fisicoquímicos en muestras de harina de marango (Moringa oleífera) obtenidas mediante dos métodos de secado, en la cooperativa Los Lagos R.L del departamento de Chinandega, Nicaragua

Tesis (Lic. Química) -Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autor Principal: Mendoza Avilés, María Espeanza
Otros Autores: López Grío, Sergio José, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6541
Sumario: Tesis (Lic. Química) -Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León