Elaboración de bebida mixta a base de café con soya, en el periodo: febrero-octubre 2015

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autores Principales: Guido Pineda, Valeria del Rosario, Arteaga Ramos, Bryan Isaac, García Velásquez, Keyling Marién
Otros Autores: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía, tutora
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2018
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/6441
Sumario: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León