Determinación y comparación de parámetros físicos-químicos de Salsa de Tomate obtenidas en Centros de Abastecimiento de la ciudad de León
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.
| Autores Principales: | Martínez Pon, Indra Elizabeth, Blanco Fuentes, Ronald Oswaldo |
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| Otros Autores: | López Grío, Sergio José, tutor |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/5872 |
| Sumario: |
Tesis (Lic. en Química)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León. |
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