Aislamiento de levaduras del género saccharomyces de un ecosistema natural (caña de azúcar)
Tesis (Lic. en Ciencias de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
| Autores Principales: | Cisne Zambrana, Ana Valeria, Munguía Muñoz, Jamara Isabel, Orozco Machado, Mercedes Elena |
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| Otros Autores: | Suazo Ibarra, Sofía, tutora |
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/4385 |
| Sumario: |
Tesis (Lic. en Ciencias de los Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León |
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