Imagen de Portada

Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica

Tesis (Especialista en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León

Autor Principal: Navarrete Villanueva, Sandra Lucía
Otros Autores: Huerta E., Víctor Manuel, tutor
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2015
Materias:
PAPAYA
FRUTAS TROPICALES - CONSERVACIÓN
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
ÓSMOSIS
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2701
id RepoUNANL2701
recordtype dspace
spelling RepoUNANL27012023-08-02T17:40:19ZNavarrete Villanueva, Sandra LucíaHuerta E., Víctor Manuel, tutor2015-09-04T21:26:02Z2015-09-04T21:26:02Z2003W 42 N321e 2003http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2701Tesis (Especialista en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, LeónUNAN-LeónesPAPAYAFRUTAS TROPICALES - CONSERVACIÓNDESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOSINDUSTRIAS ALIMENTICIASÓSMOSISElaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmóticaThesis
institution Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
collection Repositorio UNAN-León
language Español
topic PAPAYA
FRUTAS TROPICALES - CONSERVACIÓN
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
ÓSMOSIS
spellingShingle PAPAYA
FRUTAS TROPICALES - CONSERVACIÓN
DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
ÓSMOSIS
Navarrete Villanueva, Sandra Lucía
Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
description Tesis (Especialista en Tecnología de Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León
author2 Huerta E., Víctor Manuel, tutor
format Tesis
author Navarrete Villanueva, Sandra Lucía
author_sort Navarrete Villanueva, Sandra Lucía
title Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
title_short Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
title_full Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
title_fullStr Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
title_full_unstemmed Elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
title_sort elaboración de papaya (carica papaya), por deshidratación osmótica
publishDate 2015
url http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2701
_version_ 1796191511701880832
score 12.041087

Ejemplares similares