Elaboración de Manual de Buenas Prácticas de Manufactura para la Empresa Procesadora de Nuez de Marañón "Delinutri"

Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.

Autores Principales: Barreto Pichardo, Karen Lizeth, García Varela, Kenia Brigith
Otros Autores: Espinoza Mendiola, Lorena, tutora
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea: http://riul.unanleon.edu.ni:8080/jspui/handle/123456789/2057
Sumario: Tesis (Ing. en Alimentos)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León.