El Estado nacional y los indígenas: el caso de Talamanca y Guatuzo. Costa Rica 1821-1910

Resumen Explora la forma y el momento en que se inicia y se desarrolló al consumo del café en la sociedad costarricense, con el fin de determinar la relación entre el consumo de café y sociabilidad identataria y reconocer los factores que contribuyeron al crecimiento de consumo interno. Abstract T...

Descripción completa

Autores Principales: boza, Alejandra, Solórzano Fonseca, Juan Carlos
Formato: Artículo
Idioma: Español
Publicado: Universidad Nacional - Universidad de Costa Rica 2012
Materias:
Acceso en línea: http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/historia/article/view/1849
http://hdl.handle.net/11056/4532
Sumario: Resumen Explora la forma y el momento en que se inicia y se desarrolló al consumo del café en la sociedad costarricense, con el fin de determinar la relación entre el consumo de café y sociabilidad identataria y reconocer los factores que contribuyeron al crecimiento de consumo interno. Abstract The author explores how and when coffee consumption developed in Costa Rican society in order to determine the relationship between coffee consumption, sociability, and identity, and highlight the factor which contributed  to the growth of domestic consumption.