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Este trabajo de graduación se realizó en las fincas La Tajona y Los Ángeles, ubicadas en la comunidad de Chaguitillo, municipio de Sèbaco, departamento de Matagalpa. Se manejó agronómicamente el cultivo de arroz por inundación, cuya producción entre riego y secano es de más de 230,000 toneladas al año. El cultivo de arroz se conoció a profundidad las actividades que se realizan, desde la siembra hasta la cosecha. El cultivo de la cebolla es de mucha importancia es consumida por la totalidad de la población nicaragüense teniendo un consumo mensual de 2454.54 toneladas. Su comercialización ha dependido solo del mercado nacional, reduciendo las exportaciones a medida de los años esto debido a la falta de calidad y poca vida anaquel en los almacenes. La producción nacional tiene una duración de 6 meses iniciando en diciembre hasta principios de junio donde empiezan las importaciones de otros países como Guatemala, Estados Unidos, Perú, China y Holanda. El cultivo de tomate tiene una producción de 97 toneladas por hectárea, en la cual la comercialización se basa en el mercado nacional y una parte es exportada a el salvador cuando los precios decaen por un exceso en la producción. Con la realización de este trabajo este trabajo tuve la oportunidad de conocer y afianzar conocimientos en la variedad de cultivos producidos por estas fincas, desde la obtención de nuevos conocimientos como insumos agrícolas, malezas, drenaje hasta cosecha. Se planifico las actividades diarias de las fincas con eficiencia, importante para mi formación como profesional, preparándome para el mundo laboral.
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