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En el año 2000 se establecieron dos repeticiones de un
ensayo de café, en el Centro de Capacitación y Servicios
Regionales del Café del Pacífico Sur – UNICAFE; una
tercera repetición fue establecida en el año 2001 en el
Centro Experimental Campos Azules (CECA) del INTA,
en el Municipio de Masatepe, departamento de Masaya,
Nicaragua. El propósito general del ensayo fue evaluar la
influencia de diferentes tipos de sombra:
Simaruba glauca
+ Tabebuia rosea
(SGTR),
Simaruba glauca + Inga laurina
(SGIL),
Samanea Saman + Tabebuia Rosea
(SSTR),
Inga
laurina + Samanea saman
(ILSG) y un cafetal a Pleno sol
(PS), con dos niveles de insumo Convencional intensivo
(CI) y Convencional moderado (CM), sobre la producción
y rendimiento de café oro y la valoraron de los servicios
ambientales como Biodiversidad, Captura de carbono,
Conservación de suelo y de agua. Además, se incluyeron los
tratamientos orgánico intensivo (OI) y Orgánico moderado
(OM). Se determinó que la sombra afectó la producción
de café oro, pero mejoró el rendimiento en comparación al
cultivo a pleno sol. La combinación de sombra de SGTR
interactuando con las aplicaciones de insumos orgánicos
intensivos, registró mejor producción promedio (2674 kg oro
ha
-1
) de la cosecha 5, superando al tratamiento a pleno sol
con uso de insumos convencionales intensivo. Cafetales bajo especies arbóreas y nivel de sombra adecuada con un manejo
orgánico intensivo pueden llegar a la misma producción
que el cultivo a pleno sol con un tratamiento intensivo
convencional. Adicional a esto, los sistemas con sombra
mejoran la calidad y las condiciones ecológicas, también
agregan valor por la madera, leña y frutos producidos y/o
el pago por los servicios ambientales. El tratamiento SGTR
brindó las mejores condiciones de hábitat y conservación
de suelo, sin embargo, respecto a la fijación de carbono la
combinación SSIL fue superior (24.41 SGTR vs 92.64 SSIL).
Futuras investigaciones deberán evaluar más detalles sobre
el efecto, uso y valor ecológico de especies de sombra y su
influencia particular en la calidad en taza a diversas altitudes.
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