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Se realizó un experimento para evaluar el efecto de un prebiótico derivado de paredes celulares
de levadura (PCL-Glucano) sobre el comportamiento productivo de pollos de engorde. Se
utilizaron 245 aves de un día de edad (estirpe Cobb 500), los cuales fueron distribuidos mediante
un diseño completamente al azar en cinco tratamientos con siete repeticiones por tratamiento. Y
siete aves por repetición. Los tratamientos evaluados fueron: T1: concentrado comercial (CC),
T2: CC + antibiótico (Ribofloxacina al 10%), T3:0.1% de prebiótico PCL-Glucano (1000 mgkg
-1
de alimento), T4: 0.15% de prebiótico PCL-Glucano (1500 mgkg
-1
de alimento) y T5:0.20% de
prebiótico PCL-Glucano (2000 mgkg
-1
de alimento); las variables evaluadas fueron peso vivo,
ganancia de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Se realizaron mediciones a los
21, 35 y 42 d. Se encontró que los mayores pesos vivos (2347 y 2307 g), ganancias de pesos
finales (2,316 y 2,275 g) y mejor conversión alimenticia (1.82 y 1.84) se obtuvieronconT2 y T5,
sin diferencias estadísticas entre sí, pero fueron significativamente (P<0.05) superiores a T1, T3
y T4. El análisis financiero demostró que el mejor tratamiento fue T5, superando a T2 en U$
0.21, en relación al costo utilidad del uso de los tratamientos. En conclusión la utilización de
PCL-Glucano a razón de 0.20% en el concentrado de inicio y concentrado final para pollos de
engorde, es una alternativa viable biológicamente y financieramente, para reemplazar el uso de
antibióticos como aditivos en la alimentación de pollos de engorde.
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