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Con el propósito de evaluar el efecto de factores genéticos grupo racial y condiciones ambientales como época de parto, número de parto y periodo de lactación sobre el comportamiento productivo y composición de la leche por vaca día-1 de genotipos lecheros Reyna y sus cruces (Angus,
Brahmán, Chianina, Holstein, Jersey, Pardo Suizo y desconocido), se utilizó información de la finca Los Peiranos en el periodo 2005-2006. Se analizo un total de 508 datos relativos a producción y composición de leche
de vaca por día, determinando porcentajes de grasa, proteína
, lactosa, materia seca y sólidos no grasos, para lo cual se usaron modelos aditivos lineales del tipo fijo
que incluyeron factores como grupo racial, número de parto, época de parto y periodo de lactación e interacciones
importantes. El Periodo de Lactación presentó valores
altamente significativos (P<0.01) para las seis variables en estudio; sin embargo época de parto fue no significativa
(P>0.05)en Producción de leche día-1 en kilogramos y
sólidos no grasos; mientras que grasa, proteína y
materia seca fueron significativos (P<0.05), presentando
la lactosa un valor altamente significativo (P<0.01).
En cambio para números de partos y grupos raciales la lactosa y sólidos no grasos respectivamente
resultaron no significativo (P>0.05). Las interacciones
de los factores de estudio muestran valores altamente significativos (P<0.01) para grupo racial por época de parto, números de partos por época de parto, para producción de leche día-1 en Kilogramos; en cambio
época de parto por periodo de lactación fue significativo
(P<0.05)para proteína, materia seca y sólidos no grasos,
así como, grupo racial por periodo de lactación para
sólidos no grasos y época de parto por periodo de lactación
en grasa.
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