Proceso contable con base a NIIF para las PYMES de las operaciones de las entidades del sector avícola del área metropolítana de San Salvador

El documento que se presenta a continuación aborda los aspectos importantes de la contabilidad bajo NIIF para las PYMES de las entidades del sector avícola, en vista de que muchas de ellas aún no la aplican adecuadamente, es necesario conocer la aplicación en los activos biológicos y en el proceso c...

Descripción completa

Autores Principales: Cañas Asencio, Jéssica Roxana, Morales Murillo, Bernardo Emmanuel, Rodríguez García, José Ángel
Formato: Tesis
Idioma: Español
Publicado: 2013
Materias:
Acceso en línea: http://ri.ues.edu.sv/3500/
http://ri.ues.edu.sv/3500/1/Trabajo%20de%20Graduacion%20final%20impreso%20para%20biblioteca.pdf
Sumario: El documento que se presenta a continuación aborda los aspectos importantes de la contabilidad bajo NIIF para las PYMES de las entidades del sector avícola, en vista de que muchas de ellas aún no la aplican adecuadamente, es necesario conocer la aplicación en los activos biológicos y en el proceso contable de acuerdo a las políticas adoptadas, dentro de las cuales se incluyen, el reconocimiento de una transacción, la valuación apropiada en la medición inicial y posterior; donde esta última conlleva a determinar si el activo se encuentra medido razonablemente o si es necesario aplicar cuentas correctoras tales como obsolescencia de inventario, estimación para cuentas incobrable, amortización, depreciación y perdida por deterioro, las cuales mejoran la presentación y revelación de los estados financiero, proporcionar seguridad razonable de las cifras e información fiable y oportuna para la toma de decisiones de los usuarios. Como aporte social del grupo se diseñó una propuesta que ayude a los encargados del área contable de las compañías a identificar y mantener un adecuado control de los centros de costos en las fases cría, engorde, postura y comercialización de huevos de pollas. Con ello se pretende brindar una guía sobre el apropiado tratamiento contable con base a la NIIF para las PYMES, apegado a la formación normal de las pollas, y del proceso especial para el incremento o prolongación productiva a través de la fase de la MUDA, que en la actualidad aún no se cuenta con un documento de referencia al público que indique los pasos contables para el tratamiento, por tal razón es un valor agregado del documento y que será de gran beneficio a las compañías del sector. Para efectos del caso práctico se ejemplifica el tratamiento contable de la empresa Negocios Avícolas, S.A de C.V y ciclo productivo de la crianza y explotación de pollas ponedoras de huevos, desarrollando las fases y centros de costos con las que se relacionan; partiendo de los estados financieros al 31 de diciembre de 2011, donde los registros contables de compras y ventas se desarrollan bajo el sistema de registro de inventario perpetuo que permite tener mayores controles de la existencia en los inventarios. En relación a los activos biológicos estos están integrados por pollas desde 1 día de nacidas hasta la semana 17 semanas de vida, donde son trasladadas al activo biológico de pre-postura, hasta la semana 22, luego se registran en la fase postura y cerca de la semana 59 – 60 se evalúa si se puede realizar el proceso de MUDA en donde de se proporcionan descanso por 5 semanas aproximadamente para luego reiniciar con la producción de huevos, hasta finalizar en la semana 110, donde se eliminan, a menos que existan factores que indiquen el descarte de manera anticipada. El método utilizado para el desarrollo del presente trabajo de investigación es el analítico descriptivo, ya que este permite analizar datos específicos de información general, además de relacionar la información bibliográfica con la del campo. La investigación se desarrolló en las empresas avícolas del área metropolitana de san salvador, la cual representa el cien por ciento de la muestra, en ella se encuesto y entrevisto a personal encargado de la contabilidad.