Auge y estancamiento de la producción de cacao en Costa Rica 1660-1695

La producción de cacao tiene un larga historia en Costa Rica. Este trabajo estudia específicamente el desarrollo y estancamiento de la producción de cacao en el siglo XVII en este país centroamericano. Se fundamenta esencialmente en fuentes que no han sido examinadas antes. Examina aspectos como el...

Full description

Main Author: MacLeod, Philip
Format: Artículo
Language: Español
Published: Universidad de Costa Rica 2012
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/anuario/article/view/3155
http://hdl.handle.net/10669/18422
Summary: La producción de cacao tiene un larga historia en Costa Rica. Este trabajo estudia específicamente el desarrollo y estancamiento de la producción de cacao en el siglo XVII en este país centroamericano. Se fundamenta esencialmente en fuentes que no han sido examinadas antes. Examina aspectos como el cultivo de cacao anterior al de la zona de Matina, los motivos para su comercialización, el papel de los gobernadores en los inicios de esta actividad y los hechos que contribuye- ron al estancamiento de la producción entre 1688 y 1693.