Determinación de la actividad antimicrobiana de algunas especias naturales sobre microorganismos asociados a alimentos

Tesis (licenciatura en microbiología)

Autor Principal: Cubillo Arrieta, María Alejandra
Formato: Tesis de grado
Idioma: Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1050
http://hdl.handle.net/10669/16817
Sumario: Tesis (licenciatura en microbiología)