Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ

Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)

Autor Principal: Villalobos Vargas, Karla Lisbeth
Formato: Tesis de grado
Idioma: Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr:8080/jspui/handle/123456789/1863
http://hdl.handle.net/10669/16754
Sumario: Proyecto de Graducación (licenciatura en ingeniería química)