Uso del in?culo microbial elaborado en finca en ensilaje de ma?z (Zea mays). Valor nutricional y fermentativo

Se evalu? el efecto de 3 niveles de in?culo microbial producido en finca (0,5, 1,0 y 1,5 l.t-1 de MF) y un nivel de 0,5 kg.t-1 MF de in?culo comercial (CEN-Sile?) sobre las caracter?sticas nutricionales y fermentativas del ensilaje de ma?z h?brido (Cristiani Burkard?) cosechado a 90 d?as. Adem?s se...

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Main Authors: Cubero, Jos? Francisco, Rojas Bourrill?n, Augusto, WingChing Jones, Rodolfo
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
pH
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/3634
http://hdl.handle.net/10669/13911
Summary: Se evalu? el efecto de 3 niveles de in?culo microbial producido en finca (0,5, 1,0 y 1,5 l.t-1 de MF) y un nivel de 0,5 kg.t-1 MF de in?culo comercial (CEN-Sile?) sobre las caracter?sticas nutricionales y fermentativas del ensilaje de ma?z h?brido (Cristiani Burkard?) cosechado a 90 d?as. Adem?s se evalu? un ensilaje sin la aplicaci?n de in?culo microbial. Para tal fin, se elabor? microsilos de 1,0 kg de peso fresco en bolsas de polietileno transparente selladas al vac?o, las cuales se abrieron al cabo de 70 d?as de fermentaci?n. En el material antes de ensilar se nota una reducci?n en el contenido de materia seca (MS), fibra detergente neutro (FDN) y fibra detergente ?cida (FDA) conforme se aplica el in?culo, no as? en el contenido de prote?na cruda (PC). La aplicaci?n de los in?culos microbiales mejor? en promedio en el material ensilado los contenidos de PC, cenizas y extracto et?reo (EE), pero present? un efecto negativo sobre la MS, la FDN, la FDA, la lignina, la digestibilidad in vitro de la materia seca (DIVMS) y la densidad energ?tica. El ensilaje sin la aplicaci?n de in?culos microbiales present? los valores mejores en el pH, en la capacidad buffer y en el nivel de nitr?geno amoniacal. El contenido de nutrientes digestibles totales (NDT), la energ?a digestible y metabolizable, la energ?a neta de mantenimiento, de ganancia y lactancia fluctuaron entre 57,65- 66,80%, 2,54-2,95 Mcal.kg-1, 2,08-2,42 Mcal. kg-1, 1,23-1,53 Mcal.kg-1, 0,66-0,94 Mcal.kg-1 y 1,29-1,52 Mcal.kg-1, respectivamente. La aplicaci?n del in?culo microbial no mostr? un efecto sustancial sobre las caracter?sticas fermentativas y nutricionales en el ensilaje de ma?z, por lo cual se podr?a recomendar el empleo de este tipo de biotecnolog?as en forrajes verdes que presentes limitaciones en su proceso fermentativo, como las leguminosas y las gram?neas.