Uso de granos secos con solubles (DDGS) provenientes de la destiler?a del ma?z en suplementos para vacas lactantes en pastoreo de Estrella Africana (Cynodon nlemfluensis)

Se realiz? un estudio con granos secos con solubles (DDGS), provenientes de la destiler?a del ma?z, para evaluar el efecto de diferentes niveles de inclusi?n de este ingrediente en la dieta de vacas lecheras pastoreando Estrella Africana, sobre la producci?n y composici?n de la leche. Se escogi? 36...

Full description

Main Authors: Macaya Quir?s, Sof?a, Rojas Bourrill?n, Augusto
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6723
http://hdl.handle.net/10669/13884
Summary: Se realiz? un estudio con granos secos con solubles (DDGS), provenientes de la destiler?a del ma?z, para evaluar el efecto de diferentes niveles de inclusi?n de este ingrediente en la dieta de vacas lecheras pastoreando Estrella Africana, sobre la producci?n y composici?n de la leche. Se escogi? 36 vacas Holstein y fueron aleatorizadas en los siguientes tratamientos: 0, 22, 32 y 42% de inclusi?n de DDGS en el alimento balanceado. La mayor producci?n diaria de leche corregida al 4% de grasa y persistencia, se obtuvo con la inclusi?n de 32% de DDGS en el alimento balanceado (12,9% DDGS en la raci?n total). El porcentaje de grasa l?ctea disminuy? conforme aument? el porcentaje de inclusi?n de DDGS en la dieta. En cuanto a la prote?na l?ctea y la lactosa, los porcentajes mayores fueron los correspondientes a 0 y 22% DDGS, y solo se dio una diferencia significativa al pasar al tratamiento de 32% DDGS, valores que permanecieron constantes para el tratamiento de 42% de DDGS. El porcentaje de s?lidos totales mostr? una disminuci?n lineal al aumentar el nivel de inclusi?n de DDGS en la dieta. La producci?n de grasa, prote?na, lactosa y s?lidos totales, present? los valores mayores en los tratamientos de 0 y 32% DDGS y se dio una disminuci?n muy marcada en el tratamiento de 42% DDGS (17% raci?n total) en todos los casos (grasa, prote?na, lactosa, s?lidos totales).