Condiciones ambientales y producci?n de leche de un hato de ganado Jersey en el tr?pico h?medo: el caso del m?dulo Lechero-SDA/UCR

Con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre la producci?n l?ctea diaria de un hato puro de la raza Jersey, aclimatado al tr?pico h?medo desde su nacimiento, se analiz? los registros de producci?n de 26 animales y sus respectivas lactancias. Las 4 130 observaciones analizadas incluyeron:...

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Main Authors: WingChing Jones, Rodolfo, P?rez, Ricardo, Salazar, Eduardo
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6772
http://hdl.handle.net/10669/13842
Summary: Con el objetivo de evaluar el efecto del ambiente sobre la producci?n l?ctea diaria de un hato puro de la raza Jersey, aclimatado al tr?pico h?medo desde su nacimiento, se analiz? los registros de producci?n de 26 animales y sus respectivas lactancias. Las 4 130 observaciones analizadas incluyeron: la identificaci?n de la vaca; el d?a de pesa de la leche; el mes; el a?o; la producci?n de leche diaria; el d?a de lactancia respectivo; el n?mero de parto; la edad del animal; las temperaturas m?xima y m?nima; la precipitaci?n; la radiaci?n solar; y la humedad relativa m?xima y m?nima. Los d?as de lactancia, el n?mero de lactancias (3a-5a), la edad del animal (7,5-10 a?os) y el n?mero de parto tuvieron un efecto altamente significativo sobre la producci?n de leche diaria. Con las variables ambientales se obtuvo que la precipitaci?n > 40 mm.d?a-1 y la humedad relativa < 80%.d?a-1 (p < 0,001) presentan un efecto directo sobre la producci?n de leche y que tanto la temperatura ambiental (p=0,32), como la radiaci?n solar (p=0,31) y sus interacciones, tuvieron un efecto significativo. Finalmente, el incremento en la producci?n de leche debido a la precipitaci?n diaria ronda 1,0 l.d?a-1.animal-1, mientras que la merma en producci?n promedio con relaci?n a la humedad relativa (HR) alcanza hasta 1,75 l.d?a-1.animal-1.