Tratamientos para reducir los da?os por l?tex en mango (Mangifera indica)

El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de l?tex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ?cido sulf?nico (AS), amida de coco (AC) y nonil fenol etoxilado (NFE); hipoclo...

Full description

Main Authors: Montero Calder?n, Marta, Molina, Manuel Enrique
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Subjects:
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agrocost/article/view/6793
http://hdl.handle.net/10669/13786
Summary: El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de l?tex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ?cido sulf?nico (AS), amida de coco (AC) y nonil fenol etoxilado (NFE); hipoclorito de sodio (100 y 200 mg l-1 en agua); agua; con 3 tratamientos testigo (deslechado en seco y manchado intencional con limpieza posterior y sin ella). Se midi? la incidencia y severidad de las manchas sobre la c?scara y en las lenticelas. Los residuos de l?tex y las manchas sobre la c?scara generalmente cubrieron menos de 5% del ?rea total; sin embargo, cuando los frutos se deslecharon en agua, en las soluciones con los tensoactivos, o al mancharlos intencionalmente, las manchas fueron severas. Los tensoactivos AS, AC y NFE provocaron oscurecimiento de las lenticelas en el 60-100% de la superficie, con grado de severidad alto (3,8-4,0), sin estar asociados a residuos de l?tex sobre la c?scara. La severidad de la mancha de l?tex result? leve cuando la fruta se deslech? en seco (0,8) y fue moderada cuando se hizo en agua y en las soluciones de cloro con 100 y 200 mg l-1 (1,7, 1,6 y 1,3, respectivamente). El tratamiento posterior con fungicida y agua caliente hizo m?s visibles las manchas. Los 3 mejores tratamientos fueron el deslechado en ELSS al 1%, en la soluci?n de hipoclorito de sodio (100 mg l-1) y en seco.