Programa Oportunidades sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato: desde la percepci?n de sus participantes

El objetivo de este estudio fue describir la percepci?n de las personas beneficiarias del programa Oportunidades, sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato. Para ello se realiz? un estudio descriptivo y de enfoque cualitativo, en diez familias, con poblaci?n menor de 10 a?o...

Full description

Main Authors: Monroy Torres, Rebeca, Vel?zquez, Ana Esthela, Ortiz, Alejandra
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan/article/view/1616
http://hdl.handle.net/10669/13417
Summary: El objetivo de este estudio fue describir la percepci?n de las personas beneficiarias del programa Oportunidades, sobre la seguridad alimentaria y nutricional en Atarjea, Guanajuato. Para ello se realiz? un estudio descriptivo y de enfoque cualitativo, en diez familias, con poblaci?n menor de 10 a?os, en dos localidades de Atarjea, por f?cildisponibilidad. Con previa autorizaci?n, se describi? la percepci?n del programa por parte de las familias y m?dicos; se aplic? una encuesta nutricia y una de seguridad alimentaria validada. Se evalu? el peso y la talla y una frecuencia de consumo dealimentos.Los resultados obtenidos permiten se?alar que la percepci?n de la poblaci?n fue que el programa no es equitativo; la papilla que se les proporciona no la consumen por referir mal sabor, y dos de las razones fue por la presencia de alergia en dos ni?os. La edad promedio de los ni?os y las ni?as fue de 6 a?os. La mitad de las familias present? inseguridad alimentaria con hambre moderada y la otra mitad inseguridad alimentaria leve. De acuerdo con el peso para la edad, una ni?a present? peso bajo, y sobrepeso con el peso para la talla y el resto de las ni?as y todos los ni?os presentaronun estado nutricio dentro de lo normal. El frijol, la leche, las tortillas y el arroz fueron los alimentos de mayor consumo.Las familias y m?dicos no perciben que el programa sea equitativo. Se sugiere nueva y constantes evaluaciones al programa por personal externo y por las mismas personas beneficiarias del programa.De forma proporcional, las familias presentaron inseguridad alimentaria con hambre moderada e inseguridad alimentaria leve.