Diversidad gen?tica de cacao en la vertiente Pac?fica de Costa Rica

El prop?sito de estudiar la diversidad gen?tica del cacao en la vertiente Pac?fica de Costa Rica, obedeci? a la necesidad de conocer los genotipos de cacao que son conservados in situ por agricultores, los cuales est?n dispersos en fincas o seencuentran en ?reas boscosas. La caracterizaci?n morfoagr...

Full description

Main Authors: Morera Monge, Jorge A., Cort?s Granados, V?ctor, Z??iga Venegas, William
Format: Artículo
Language: Español
Published: 2015
Online Access: http://revistas.ucr.ac.cr/index.php/avancesan/article/view/1614
http://hdl.handle.net/10669/13415
Summary: El prop?sito de estudiar la diversidad gen?tica del cacao en la vertiente Pac?fica de Costa Rica, obedeci? a la necesidad de conocer los genotipos de cacao que son conservados in situ por agricultores, los cuales est?n dispersos en fincas o seencuentran en ?reas boscosas. La caracterizaci?n morfoagron?mica facilita conocer los caracteres m?s importantes y, mediante el an?lisis multivariante de estos datos, el grado de diversidad gen?tica presente en la especie.Con el an?lisis de esta informaci?n se establecen prioridades para futuras investigaciones, complementadas con caracterizaciones moleculares, a fin de tener un mejor aprovechamiento en programas de mejora gen?tica de calidad, para seleccionar genotipos con caracteres de inter?s, y con usos tradicionales y potencial para la industria chocolatera.Por otra parte, al conocer d?nde se encuentran estos materiales gen?ticos, se favorece el conocimiento de la diversidad gen?tica con que cuenta el pa?s en la vertiente Pac?fica y se facilita el establecimiento de programas de conservaci?n in situ en el ?rea.El cacao provee una importante fuente de prote?na, grasa y carbohidratos de alto valor nutritivo en la alimentaci?n humana pues se usa en bebidas y como saborizante. En la industria, con el cacao se pueden elaborar jabones finos, cosm?ticos y, en Medicina, producir emolientes y supositorios.Es importante proteger esta diversidad gen?tica mediante programas de alerta de la Universidad de Costa Rica y de otras instituciones nacionales interesadas en velar por la conservaci?n in situ de estos materiales gen?ticos para uso agr?cola, tur?stico y de silvicultura de las presentes y las futuras generaciones.