Desarrollo de un software para el cálculo de la letalidad en procesos de esterilización de alimentos

Proyecto final de graduación (tesis de licenciatura) -- Universidad de Costa Rica, Escuela de Química. 2007

Main Author: Garro Mena, Leonardo
Format: Tesis de grado
Language: Español
Published: Univerdidad de Costa Rica 2014
Subjects:
Online Access: http://hdl.handle.net/10669/11193
Summary: Proyecto final de graduación (tesis de licenciatura) -- Universidad de Costa Rica, Escuela de Química. 2007