Microflora of maize prepared as tortillas

artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975

Main Authors: Capparelli, Edward, Mata Jiménez, Leonardo
Format: Artículo
Language: Inglés
Published: 2014
Subjects:
Online Access: http://aem.asm.org/content/29/6/802.short
http://hdl.handle.net/10669/11079
Summary: artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975