Microflora of maize prepared as tortillas

artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975

Autores Principales: Capparelli, Edward, Mata, Leonardo
Formato: Artículo
Idioma: Inglés
Publicado: 2014
Materias:
Acceso en línea: http://aem.asm.org/content/29/6/802.short
http://hdl.handle.net/10669/11079
Sumario: artículo (arbitrado) -- Universidad de Costa Rica, 1975