Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (bactris gasipaes kunth) por consumidoras costarricenses

by Ivankovich Guillén, Carmen Isabel, Flores Del Valle, Wilfredo, Araya Quesada, Yorleny María
Published 2010

Determinación del mejor estado fisiológico para cosechar papaya (Carica papaya L.) y madurarla con etefón (ácido 2-cloro-etilfosfónico)

by Monterrey López, Miguel, Baraona Cockrell, Marcia, Aguirre Rosales, Diego, Flores Del Valle, Wilfredo, Madrigal Villa, Herberth
Published 2016